vendredi 2 mars 2018

Bernadette raconte les journées de Madeleine (témoignage complet)



« Madeleine se levait tous les jours à cinq heures et demi, et une heure plus tôt les lundis en été, car il fallait faire le beurre… en effet, elle était fermière. Rien à voir avec les exploitations actuelles, Madeleine avait six vaches laitières, des Jersey, elles avaient une jolie robe rousse… elles portaient toutes un nom et étaient très respectées. Elles étaient la seule source de revenus du foyer , c’est avec a vente du beurre qu’il fallait vivre toute la semaine à sept personnes; les quatre filles, Gaston et Alphonse, le valet de ferme qui trayait ses trois vaches chaque matin avec Madeleine.
Elle se levait donc à
cinq heures et demi, descendait vider le tiroir à cendres du poêle de Louvain avant de l’allumer avec le petit bois et les bûches rentrées la veille, par Gaston, pendant que le feu prenait, elle moulait le café en coinçant le moulin entre ses genoux. Elle avait déposé la grande bouilloire directement sur les flammes pour que dès que l’eau commence à bouillir, elle puisse la verser doucement sur le café frais moulu mélangé avec de la grosse chicorée Pacha. Une bonne odeur de café se répandait dans la cuisine, attirant Alphonse qui venait boire sa jatte avec elle avant de descendre à l’étable. Là ils attachaient les queues des vaches à leurs pattes et lavaient leurs trayons, ils s’installaient sur leur petit trépied et alors commençait la musique du lait qui giclait dans les seaux coincés entre leurs jambes. Cette musique diminuait au fur et à mesure que le seau se remplissait…

Pendant la traite des vaches, Gaston s’occupait de nourrir les chevaux et de les atteler pour aller aux champs.

Pour sept heures les six vaches étaient traites, le lait était apporté dans le petit bâtiment que l’on appelle encore aujourd’hui la laiterie, et Madeleine avait remonté son écrémeuse et filtré tout le lait de la traite, ensuite elle versait les seaux  de lait dans le réservoir de cette machine et commençait à tourner la manivelle. Le lait était divisé et s’écoulait dans deux seaux réservés à cet effet, l’un plus petit contenait la crème avec laquelle chaque lundi elle faisait le beurre, l’autre était le lait écrémé qui était réservé à l’alimentation des cochons. La famille buvait du café au lait non filtré.  Après avoir tout écrémé, elle versait la précieuse crème dans une grande cruche en terre cuite et rinçait à fond chaque pièce de l’écrémeuse. (Le soir à dix-huit heures précises elle recommençait exactement les mêmes gestes, et tout cela chaque jour de l’année.) À huit heures toute la famille se retrouvait dans la cuisine pour prendre le petit déjeuner.

Gaston allait alors aux champs avec les chevaux. Il rentrait pour le repas de midi que Madeleine commençait à préparer dès neuf heures le matin. Elle allait chercher tous les légumes au potager, choisissait de quoi faire une soupe différente chaque jour, épluchait les pommes de terres récoltées sur leur champs et cuisait de la viande deux fois par semaine seulement. Le dimanche on sacrifiait une poule préparée avec du riz et de la sauce blanche, le vendredi c’était du poisson livré à domicile depuis la mer du Nord, ou à défaut des œufs avec des frites cuites à la graisse de bœuf .

À treize heures quand les hommes étaient retournés aux champs et les filles à l’école, Madeleine faisait la vaisselle et se reposait durant une petite heure en faisant du raccommodage. Les enfants goutaient à seize heures des tartines beurrées avec de la gelée de groseilles. Après les devoirs et les leçons, les filles devaient dresser la table pour le repas du soir car Madeleine  était « aux bêtes » et à la laiterie tout comme le matin. Le repas du soir était très frugal… par exemple des macaronis servis avec de la crème fraîche et de la cassonade. Ou une soupe de lait battu (babeurre) dans lequel on avait cuit un peu de riz et qu’on agrémentait également de cassonade. Vers 20 heures toute la famille était au lit… il n’y avait de ce temps là ni radio ni télévision… ». Pour Bernadette, la fille aînée de Madeleine, c’était le bon vieux temps !


Tout cela s’est passé entre 1945 et 1948 : « Ensuite, Madeleine a eu une écrémeuse électrique », précise Bernadette.

Fête des grand-mères. Une grand-mère catholique du siècle passé




Le 4 mars, ce sera la fête des grands-mères. Pour l’occasion, partons à la rencontre d’une grand-mère bien de chez nous, une grand-mère catholique du siècle passé, qui a vécu dans le Brabant, près de Wavre. 

Encore peu connue en Belgique, la fête des grands-mères est pourtant populaire en France. Fêtée le premier dimanche de mars, elle voit le jour en 1987 sous l’impulsion de la marque Café Grand’Mère. Si cette fête a donc une origine commerciale, elle n’en est pas moins l’occasion de fêter nos aïeules.
Si toutes les grands-mères méritent qu’on se souvienne d’elles, nous avons choisi d’accorder une attention toute particulière à l’une d’entre elles. Il ne s’agit pas d’un personnage célèbre, non. Mais d’une grand-mère comme il y en a sans doute beaucoup, une grand-mère qui aimait ses petits-enfants et aussi, une femme particulièrement pieuse, à la fois simple et inspirante: Madeleine Hereng, née Delaby.
Pour découvrir cette grand-mère à la fois simple et exceptionnelle, nous avons rencontré sa fille Bernadette, ainsi que sa petite-fille, Nathalie. Elles nous ont aussi permis de consulter certaines lettres issues de sa correspondance, et nous ont partagé leurs souvenirs…

Jeune fille de la campagne

Née en 1912, Madeleine Delaby a grandi à Vieusart. Dans sa jeunesse, elle a été active au patronage, puis à la JACF (Jeunesse agricole catholique des femmes, un mouvement rural de jeunesse chrétienne féminine), où elle remplit le rôle de secrétaire, puis de présidente. Elle y était particulièrement appréciée. Mais durant toutes ces années, Madeleine a d’abord été une « jeune fille de la campagne »…
« Très simplement, raconte une de ses amies jacistes dans une lettre qu’elle lui écrira plus tard, vous remplissiez le long de la journée ces multiples tâches de la jeune fille de la campagne, vous alliez aux champs et devant les beautés de la nature, votre pensée s’élevait vers le Bon Dieu, reconnaissante et admirative. Vous disiez à Celui qui a créé ces merveilles, combien cela vous plaisait de les admirer et d’y voir sa puissance et son amour de Créateur et de Père. Et puis, vous aidiez votre Maman à faire le ménage, dans votre ouvrage, vous étiez cette étincelle joyeuse qui a toujours accompagné chacun de vos actes. »
Après avoir longtemps hésité entre le mariage et la vie religieuse, le 25 octobre 1941, elle épouse Gaston Hereng, qui vient également de la campagne brabançonne. Malgré un certain don pour le commerce, il se destine à la vie agricole, une vie qui exhale pour lui le sens véritable de la liberté. Madeleine a presque trente ans.

« Sous l’égide de la Vierge… »

D’emblée une valeur essentielle unit le jeune foyer: la famille. Peu de temps avant le mariage, Madeleine confie au curé de Vieusart: « Monsieur le curé, savez-vous ce qui me donne plus d’assurance… plus de confiance envers mon fiancé ?… c’est le culte qu’il porte à sa mère. » Au sein de la famille, la figure maternelle a, pour Madeleine et Gaston, une place toute spéciale. La mère, c’est aussi, dans leur cœur, et tout particulièrement pour Madeleine, la Vierge Marie.
Le jour de leur mariage, le curé de Vieusart l’évoque sous l’appellation « Notre-Dame des champs », une appellation significative dans le milieu agricole de l’époque: « Comme autrefois avant toutes nos réunions nous invoquions N. D. des champs, aujourd’hui encore l’avons priée pour qu’elle préside à cette douce cérémonie », écrit le curé. Et son amie jaciste d’ajouter : « Que Notre-Dame des Champs exauce nos prières, qu’Elle réalise tous vos désirs, et vous rende heureuse de très longues années, ainsi que tous ceux que vous aimez. »
Ce jour-là, le curé de Vieusart encourage les époux à une « affection indéfectible » et à considérer les enfants que Dieu leur enverra comme un trésor précieux, un trésor « qui vaut plus que le monde entier ». Madeleine et Gaston n’y manqueront pas. Faisant suite aux neuvaines que Madeleine adresse à la Vierge, ils auront quatre enfants, toutes des filles, qui leur donneront à leur tour des petits-enfants… et voici Madeleine grand-mère.
Mais avant cela, elle aura été une femme exemplaire, une mère attentive et une épouse dévouée.

Une femme exemplaire

À la ferme Hereng, située à Grandsart, le travail ne manque pas. Sa fille aînée, Bernadette, nous raconte comment se passaient les journées de sa mère: « Madeleine se levait tous les jours à cinq heures et demi […] descendait vider le tiroir à cendres du poêle […] avant de l’allumer avec le petit bois et les bûches rentrées la veille, par Gaston. Pendant que le feu prenait, elle moulait le café […]. Elle avait déposé la grande bouilloire directement sur les flammes […]. Une bonne odeur de café se répandait dans la cuisine, attirant Alphonse [le valet de ferme] qui venait boire sa jatte avec elle avant de descendre à l’étable. […] Pendant la traite des vaches, Gaston s’occupait de nourrir les chevaux et de les atteler pour aller aux champs.
Pour sept heures les six vaches étaient traites […] À huit heures toute la famille se retrouvait dans la cuisine pour prendre le petit déjeuner. Gaston allait alors aux champs avec les chevaux. Il rentrait pour le repas de midi que Madeleine commençait à préparer dès neuf heures le matin. Elle allait chercher tous les légumes au potager, choisissait de quoi faire une soupe différente chaque jour, épluchait les pommes de terres récoltées sur leurs champs. Deux fois par semaine seulement, elle cuisait de la viande. […]
À treize heures quand les hommes étaient retournés aux champs et les filles à l’école, Madeleine faisait la vaisselle et se reposait durant une petite heure en faisant du raccommodage. Les enfants goutaient à seize heures des tartines beurrées avec de la gelée de groseilles. Après les devoirs et les leçons, les filles devaient dresser la table pour le repas du soir car Madeleine  était « aux bêtes » et à la laiterie tout comme le matin. Le repas du soir était très frugal […] Vers 20 heures toute la famille était au lit… il n’y avait de ce temps là ni radio ni télévision… ». Pour Bernadette, la fille aînée de Madeleine, c’était « le bon vieux temps. »
Et malgré ses innombrables occupations, Madeleine ne manque jamais son chapelet, qu’elle récite chaque soir.
Avec le soutien de Gaston, Madeleine s’engage aussi à accueillir d’anciens détenus tout juste sortis de prison, afin d’accompagner leur réinsertion sociale. En échange, ils aident Madeleine et Gaston dans leurs travaux à la ferme. Un geste qui marque chez Madeleine le souci d’associer à la prière des actes quotidiens de charité: l’action sociale s’enracine ici dans une vie de foi intense. Une foi imprégnée tout à la fois par la conscience de sa condition d’être mortel et par la pensée du Ciel…

La vie, la mort et le Ciel

La pensée du Ciel accompagnera toujours Madeleine. Toute sa vie elle gardera un carnet dans lequel elle retranscrit ses réflexions, spécialement suite à certaines récollections. Un carnet qui s’ouvre sur ces quelques lignes : « L’éternité. Pensons souvent à notre éternité. Si nous y pensions plus, nous pécherions moins. »
Madeleine a toute confiance en Dieu. Mais sa confiance est à la mesure d’une véritable exigence de sainteté : « Ne nous contentons pas de dire « Du moment que nous avons une petite place au ciel, c’est bon ». Ayons à cœur de gagner notre Ciel en faisant des sacrifices, des actes de vertus, etc. C’est d’ailleurs ce que faisaient les saints pendant leur vie. »
Toute sa vie durant, Madeleine a témoigné un profond respect et un grand amour envers Dieu. Plus précisément, le respect que Madeleine témoigne à Dieu est sa réponse à l’amour qu’il offre sans cesse en nous élevant à une plus grande dignité. « Il nous a élevé, écrit-elle, à une dignité plus grande. Il a fait de nous les temples du Saint Esprit. Encore une fois, nous n’y pensons pas suffisamment. Montrons-nous dignes de ces titres. »
Lorsque Madeleine pense à sa mort prochaine, cela suscite en elle le désir de se préparer à chaque instant à rencontrer Dieu. La pensée de la mort n’a, chez Madeleine, rien de morbide. De même l’amour de Dieu engendre chez elle une confiance invincible. De cette manière, à propos du jugement particulier, elle écrit: « Il ne doit pas nous effrayer, au contraire il est doux de penser que l’on sera seul face à face avec ce Jésus qui nous a tant aimés. »
L’amour de Dieu et la pensée de la mort enjoignent donc Madeleine à bien vivre, et à bien mourir également. Pour elle, la mort doit être la « couronne de la vie »: « Elle [la mort] doit être la couronne de notre vie. La mort du corps n’est pas une mort réelle et il ne faut pas la craindre car c’est la porte du ciel, porte de la vie éternelle. Mais il faut craindre la mort de l’âme causée par le péché. Soyons toujours en état de grâce. On pense si peu à la mort et l’on vit comme si jamais on ne devait mourir. »

Une vie couronnée

Peu à peu, Madeleine et Gaston vieillissent. Le valet de ferme n’est plus là, les filles sont mariées ou du moins, elles ont quitté le foyer. Madeleine et Gaston sont maintenant grands-parents. Leur petite-fille, Nathalie, se souvient encore des tartes que Madeleine préparait le dimanche : « Elle se levait très tôt pour commencer à préparer sa pâte pour l’après-midi, pour recevoir de la famille ou des amis. Les tartes dont on se souvient bien, c’est la tarte au fromage et la tarte au sucre. » Des souvenirs chaleureux, car si Madeleine a été une femme exigeante pour elle-même ainsi qu’envers ses filles, sa tendresse se dévoile avant d’autant plus d’éclat pour ses petits-enfants. « Tant qu’elle allait bien on se rendait ensemble à la messe le samedi soir à dix-huit heures à Profondsart, raconte encore Nathalie, car le dimanche matin elle devait préparer le repas et ses tartes. À onze heures, elle recevait souvent les Le Clerq [des amis de Gaston et de Madeleine] et elle sortait alors pour eux un petit Martini. Puis, c’était le repas. Et à quatre heures, la famille venait, et on mangeait une tarte avec une jatte de café. »
Sentant la mort venir, Gaston coupe du bois, non pour une année, mais pour plusieurs… pour Madeleine, dit-il, quand il ne sera plus là. Une dernière attention envers son épouse, tant que les forces le lui permettent encore. Gaston meurt en 1979. Madeleine le rejoindra trois ans plus tard.
Les dernières semaines de la vie de Madeleine sont très dures. Sa fille aînée, Bernadette, l’assiste tout particulièrement dans ces moments difficiles. Bien que le cancer la fasse horriblement souffrir, Madeleine refuse tout antidouleur. À sa fille qui comprend mal cette décision, elle explique qu’elle veut offrir ses souffrances au Christ. Un mystère d’amour, un martyr d’amour que ne comprennent probablement que ceux qui choisissent de le vivre…
Madeleine, qui souhaitait partir un 1er novembre afin d’entrer au Paradis un jour de grande fête, est finalement exaucée. Elle s’éteint le 1er novembre 1981. Pour elle, la mort devait être la « couronne de la vie ». Par sa foi sans borne et par la joie qui l’accompagne jusque dans ses souffrances les plus terribles, sa mort aura bel et bien couronné sa vie.

À nos grand-mères…

Cet exemple nous rappelle que chaque grand-mère est irremplaçable. La tendresse de nos aïeules n’est-elle pas un précieux trésor? Mais une femme animée par la foi et la charité est un trésor en elle-même. Madeleine en est la preuve, en tant que compagne jaciste, jeune fille de la campagne, épouse, mère, puis grand-mère enfin. Toute sa vie aura été un témoignage de foi et l’expression de son amour pour Dieu.
La fleur associée à la fête des grands-mères est la jonquille. Après l’hiver, elle est l’une des premières fleurs à parsemer les jardins de couleurs printanières. Ses pétales en forme de trompette semblent annoncer le retour des beaux jours. Comme Madeleine dont le souvenir, même après sa mort, ne cesse de chanter le grand bonheur qui nous attend, dès que lors que nous gardons l’amour de Dieu au fond de notre cœur, ici et dans l’au-delà…

MMH  
Source: CathoBel (http://www.cathobel.be/2018/03/02/fete-grands-meres-grand-mere-catholique-siecle-passe/)